工业级焦 膨化粉状 高塔喷雾 无氰电镀、染色、精制陶土、洗涤剂、食品工业乳化剂，组织改进剂，螯合剂

工业级焦：  无氰电镀、染色、精制陶土、洗涤剂、食品工业乳化剂，组织改进剂，螯合剂 
中文名：焦
英文名：Potassium pyrophosphate
别称：焦四
化学式：K4P2O7
分子量：330.336522
CAS登录号：7320-34-5
INECS登录号：230-785-7
熔点：1109°C
水溶性：溶于水，不溶于
密度：相对密度2.534
外观：白色粉末或块状固体
应用：食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等

焦，是指焦的盐。多（聚）肥料中具代表性的盐。通常是由焦与反应生成的一组含磷化合物。焦也可由二制备。
焦的主要用于无氰电镀。随着国家工业现代化的发展，焦的需求量日益增加。工业上还用于表面处理、洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等；
食品工业用作乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。

化学性质：
白色粉末或块状。相对密度2.534。熔点1109℃。溶于水，不溶于。水溶液呈碱性。25℃时100克水中的溶解度为187 g。浓度为1%的水溶液pH=10.2。焦具有其他缩合盐的所有性质。

用途
用于无氰电镀、染色、精制陶土等;
1 主要用于无氰电镀，作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦电镀液。
配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。
用作陶瓷工业的黏土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。
漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。 焦亦是优良的稳定剂。

2 在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果罐头变色；提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性；改善面类口味及提高得率，防止干酪老化等。

3. 焦也可用作碱性化学镀镍的络合剂以及用于配制洗涤剂。焦盐也可用作碱性电镀镍的络合剂。 


技术要求编辑
1. 外观：白色粉末或块状
2. 工业焦应符合表1要求（ZB/TG12006-88）
项目 指标
优等品 一等品 合格品
焦(K4P2O7)含量，% ≥ 96.0 95.0 94.0
铁(Fe)含量，% ≤ 0.03 0.05 0.10
水不溶物含量，% ≤ 0.10 0.20 0.25
PH值(1%水溶液) 10.0-10.7
盐符合试验

3. 食品添加剂焦应符合表2要求（FAO / WHO,1980）
项目 指标
食品级
焦(K4P2O7)含量，% ≥ 95.0
灼烧失重含量% ≤ 0.5
水不溶物含量，% ≤ 0.2
砷（As）含量，% ≤ 0.0003
重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0.002
氟化物（以F计）含量，% ≤ 0.001
铅（以Pb计）含量，% ≤ 0.001

4. 电镀用焦应符合表3要求（HG/T3591-1999）
项目 指标
焦(K4P2O7)含量，% ≥ 98.0
铁(Fe)含量% ≤ 0.01
水不溶物含量，% ≤ 0.10
PH值(10g/L水溶液) 10.5±0.5
铅（以Pb计）含量，% ≤ 0.003
赫尔槽试验(DK≥10A/dm2下电镀) 合格